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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对啤来讲,口味的澄净是究级追求梦想。一份澄净,必然决定于于桃子君汁蒸煮后水制冷步骤的转化率与不稳。是不是能合理阻止如煮金盐或卷心菜傲然挺立二甲基硫(DMS)甲醛味道,联系到啤最中的滋味展示。沈氏节能发展同轴线管啤水制冷热交换器器,快速换热、物品质人身安全、突出价格,为世界各国酿酒客户带来了可靠的的水制冷满足细则。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

麦芽糖汁蒸煮后所需流速快升温,以调节二甲基硫(DMS)等黑心特色物料的制成。若一系列冷却流速不是,引起DMS含水量不低于100–150μg/L,黑啤易出来相近熟蔬果的臭味,印象整体结构汤色。

沈氏同轴钢套管板换器发明专利结构类型,实现了如何快速平均的冷凝,助于调控不健康风格的会产生,缩短核蛋白质含量干固和粉末析出。

沈氏节能同轴套管换热器内管

測試揭示,在冷确水温为9°C时,50升桃子汁从100°C减至发醇适用于的20°C只需4一分钟的英文差不多,减至13°C也仅需8一分钟的英文。

外管道网宽度为3.9米,实物螺旋叶片流道生成后真正宽度达标5.5米,提高认识冷热水有机溶剂做好接触到,实现了有效率传热。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

较之于中大型碑酒厂经常使用的板结构板换器,沈氏新材料技术同轴钢套管板换器在确保高功能的时,更贴合机大中型型制酒画面的实计使用需求。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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